المحافظة على مستويات السكّري بالطعام

by | مايو 27, 2022 | الحمية والتغذية

ان التزام مرضى السكري بحمية غذائية مناسبة بالإضافة لممارسة التمارين الرياضية باستمرار، يُعد العلاج غير الدوائي لمرض السكري، لذلك يجب اتّباع نظام غذائي صحّي وممارسة التمارين الرياضية للمحافظة على نسبة طبيعية للسكر في الدم، وبالتالي الوقاية من المضاعفات الخطيرة لمرض السكري.

وفي هذا المقال سنقدم لكم بعض الأطعمة التي تساعد على استقرار نسبة السكر بالدم لدى مرضى السكري

الأطعمة التي يُنصح بتناولها لمرضى السكري:

• الخضار الورقية: مثل السبانخ والخس والروكا والهندباء، والتي تُعدّ مفيدة جداً ولها قيمة غذائية عالية، لأنّها تحتوي على كميّاتٍ قليلةٍ من السعرات الحراريّة، وكميّاتٍ قليلةٍ من الكربوهيدرات التي تتسبب بارتفاع السكر في الدم.

• البروكلي: يُعدّ البروكلي من أكثر الأطعمة المغذية، فهو قليلٌ بالسعرات الحراريّة والكربوهيدرات، كما أنّه غنيٌّ بفيتامين C، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة العينين.

• الفراولة: تتميّز الفراولة باحتوائها على نوعٍ من مضادات الأكسدة يُعرف الأنثوسيانين ، والذي له تأثيرات مفيدة على مستويات سكر الدم والكوليسترول، كما تُعرف الفراولة بكونها غنيّةً بفيتامين C، وقليلةً بالسعرات الحرارية؛ فالكوب الواحد منها يزود الجسم بـ49 سعرةً حرارية.

• التوت: يُعد من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، ممّا يقلل من الإجهاد التأكسدي المرتبط بالعديد من الأمراض، كما أنّ التوت بأنواعه: التوت الأزرق، وتوت العُلّيق، وغيرها، تعظ جميعها غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة كفيتامين C، والبوتاسيوم، وغيرها من العناصر الغذائية.

• الألياف: وهي الأجزاء النباتيّة التي لا تُهضم ولا تُمتصّ من قبل الجسم، ومن الأطعمة الغنية بالألياف: الخضروات والفواكه، والبقوليّات والحبوب الكاملة، إذ تساعد الألياف على تنظيم نسبة السّكر في الدم، بالإضافة لدورها في ضبط عملية الهضم.

• الأسماك: تُعدّ الأسماك مثل: السلمون، والسردين، والرنجة، والماكريل من أكثر الأطعمة المفيدة للصحة، وذلك لأنّها مصدر غني بأحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي لها فوائد عديدة لصحّة القلب، لذلك يجب على مريض السكري المحافظة على تناول الأسماك بشكل منتظم لأنّه يعتبر أكثر عُرضة للإصابة بأمراض القلب من غير المصابين بالسكري.

• منتجات الألبان: من الممكن لمرضى السكري تناول منتجات الألبان، لكن يجب أن تكون هذه المنتجات غير دهنية أو قليلة الدسم، مثل: الحليب، أو لبن الزبادي، أو الجبن.

• الدهون الصحيّة: كالجوز، واللوز، والأفوكادو، والزيتون، حيث تتميّز هذه الأطعمة بأنّها تحتوي على دهون أحاديّة غير مشبعة.

0 Comments