اكتشف الإغريق مبكراً فوائد الحلبة وأطلقوا عليها اسم”عشبة البنات” و “إكسير الشباب” نظرا لفوائدها في الحفاظ على جمال البشرة.

الحلبة من النباتات العشبية الغنية بالفيتامينات والمعادن والأملاح المفيدة للجسم والبشرة والشعر، حيث تحتوي على نسبة عالية من فتامين C و D، ويوجد فيها كمية كبيرة من فتامين B ، فضلاً عن العديد من العناصر المعدنية المهمة الأخرى مثل الحديد والزنك والنحاس.

وتعمل على تحسين الصحة والتخلص من الالتهابات وتسكين الألم وتفيد الكبار والصغار وخصوصاً النساء.
سنتعرف على فوائد الحلبة تفصيلاً في هذا المقال.

فوائد الحلبة:

1- إن تناول بذور “الحلبة” يومياً بمقدار يتراوح بين 100جرام و 125جرام يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في مستوى الجلوكوز بالدم عند مرضى السكري، خاصةً من النوع الأول.

2- تعمل على تحسين مشاكل الجهاز الهضمي، مثل اضطرابات المعدة والإمساك والالتهابات وتحسين وظائف الجهاز الهضمي والتخلص من التهابات القولون.

3- تحمى مرضى القلب من الأزمات والنوبات القلبية نظراً لإحتوائها على خصائص مفيدة لصحة القلب.

4- إن تناول مشروب الحلبة مفيد لمرضى السرطان، وذلك بفضل احتوائها على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

5- وبفضل احتوائها على مضادات الأكسدة فهي تكافح الالتهابات وخصوصاً التهاب المفاصل والروماتيزم.

6- تساعد الأشخاص الذين يعانون من النحافة من خلال فتح الشهية وبالتالي زيادة الوزن.

7- الحلبة تساعد على إدرار الحليب في صدور الأمهات المرضعات، حيث انه يعمل على تحفيز قنوات الحليب ويزيد من إنتاجه.

8- تساعد على الحد من ألم الدورة الشهرية، فهي بديل طبيعي للعقاقير المسكنة.

9- كما أن الفوائد الصحية للحلبة تمتد لدى النساء لتشمل مادة الدبوسيجين التي تحفز الهرمونات الجنسية الأنثوية التي تؤدي إلى استقرار حالات الطمث.

10- يساعد في إنتاج مادة الكورتيزون التي تستخدم في علاج حالات الربو والروماتيزم.

ويَذكر ابن القيّم في كتابه “الطب النبوي” أن الحلبة إذا أكلت معجونة بالتمر على طعام الإفطار فإنها تقوي مناعة الجسم وتنشط وظائفه الحيوية وتنقي الدم.

إما ابن سينا في كتابه “القانون في الطب” فيشير إلى أن دهن فروة الرأس بالزيت المستخرج من بذرة الحلبة يؤدي إلى منع تساقط الشعر والتئام الجروح وتجميل الصوت وتليين الصدر والتخلص من السعال والربو.

طريقة تحضيره:

المكونات كوب من الماء، ملعقة كبيرة من بذور الحلبة.
ضعي الماء في قدر صغير على نار متوسطة، ثمّ اتركيه ليغلي تماماً، أضيفي بذور الحلبة واتركيها تغلي مع الماء، لمدة 5 دقائق تقريباً، ومن ثم أبعدي  القدر عن النار، واتركي الحلبة جانباً لمدة من 10- 15 دقيقة لتنقع تماماً، صفّي الحلبة بواسطة مصفاة للتخلص من الشوائب وبذور الحلبة، اسكبي مشروب الحلبة في كوب التقديم، يُمكنكِ إضافة عسل النحل لتحليه، ويمكن شربهُ دافئاً أو بارداً.

وعلى الرغم من جميع هذه الفوائد الرائعة لنبتة الحلبة يوجد لها اضرار، وهي:

1- قد تكون سببًا للنزيف تحوي الحلبة مادة قد تعمل بمثابة مميع للدم، وفي حال تم تناول كميات كبيرة من الحلبة خلال اليوم فهي قد ترفع من خطر الإصابة بالنزيف.
2- الإجهاض والولادة المبكرة.
3- الإصابة بالإسهال.
4- خفض مستويات السكر في الدم.
5- الحساسية.
6- الإصابة بالسمنة.

لذلك يجب عدم الإفراط في تناول مشروب أو حبوب الحلبة، بل بإعتدال.