التين المجفف “كنز غذائي” تعرّفوا إلى فوائده

by | نوفمبر 2, 2021 | الحمية والتغذية

تشير العديد من الدراسات إلى أن للتين خصائص عديد مهمة للصحة، سنتكلم عنها اليوم مشيرين إلى أهم فوائده الصحية، وهي:

1- السيطرة على ضغط الدم نظراً لاحتوائه على مستويات عالية من البوتاسيوم.

2- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي لغناه بالألياف، ومواد غذائية مفيدة للبكتيريا النافعة في الأمعاء.

3- الحفاظ على كثافة العظام والوقاية من الهشاشة لإحتوائه على  البوتاسوم والكالسيوم.

4- مصدر جيد للحديد ويقي من فقر الدم.

5- مفيد لمرضى السكري لمحتواه من الألياف وبالتالي لتنظيم عمليات إطلاق الغلوكوز والأنسولين في الجسم، إضافةً إلى ملاحظة وجود خصائص في التين تعمل على تقليل مستوى الغلوكوز في الدم، والحفاظ على صحة الكبد.
كما أنه وبسبب تركيز السكريات العالي في التين المجفف يجب مراعاة عدم تناوله بكميات كبيرة من قبل مرضى السكري بشكل خاص.

6- السيطرة على الكوليسترول، حيث وجدت عدة دراسات أن الكمية الكبيرة من الألياف التي يحتوي عليها التين المجفف تساعد على التقليل من نسب الكوليسترول المتراكم في الأوعية الدموية.

7- الوقاية من الأمراض المزمنة لأنه يزود الجسم بالمعادن والفيتامينات الهامة، والتي قد يتسبب نقصها في حدوث التهابات وأمراض مزمنة.

8- العناية بالبشرة وتحسين مظهرها والتقليل من ظهور علامات تقدم السن، مثل التجاعيد، لغناه بمضادات الأكسدة، وفيتامين E، وفيتامين A.

9-  يساعد على الحماية من أمراض تتسبب بها الجذور الحرة، مثل: التهاب المفاصل الروماتويدي، وأمراض القلب.

العناصر الغذائية


يحتوي التين المجفف على سعرات حرارية أعلى من التين الطازج إضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الهامة، حيث يكون بعضها بتركيز أعلى من التين الطازج.

ومن أهم هذه العناصر الغذائية ما يلي:

• الكربوهيدرات ومنها السكريات.

• الألياف.

• الفيتامينات والمعادن وتشمل الكالسيوم، البوتاسيوم، الحديد، والمغنيسيوم، وفيتامين K، وفيتامين A، وايضاً فيتامين E.

0 Comments